Emberia › Matvarer › Aubergine, rå
Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Aubergine, rå
100 gram aubergine, rå inneholder 26 kalorier, 0,9 g protein, 2,5 g karbohydrater og 0,1 g fett. En typisk porsjon (skive) gir 7 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (skive, 25 g) |
|---|---|---|
| Energi | 26 kcal (108 kJ) | 7 kcal |
| Protein | 0,9 g | 0,2 g |
| Karbohydrater | 2,5 g | 0,6 g |
| – herav sukkerarter | 2,5 g | 0,6 g |
| Fett | 0,1 g | 0 g |
| – herav mettet fett | 0 g | 0 g |
| Kostfiber | 6 g | 1,5 g |
| Salt | 0 g | 0 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 31 µg |
| Fosfor (P) | 25 mg |
| Jern (Fe) | 0,2 mg |
| Jod (I) | 0 µg |
| Kalium (K) | 218 mg |
| Kalsium (Ca) | 11 mg |
| Kobber (Cu) | 0,05 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
| Magnesium (Mg) | 14 mg |
| Natrium (Na) | 1 mg |
| Niacinekvivalenter | 0,6 mg |
| Retinol | 0 µg |
| Selen (Se) | 0 µg |
| Sink (Zn) | 0,1 mg |
| Vann | 91 g |
| Vitamin A (RAE) | 3 RAE |
| Vitamin A (RE) | 5 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,03 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 0,4 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,05 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 6 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg-ATE |
Aubergine, rå (Solanum melongena L.) hører til Grønnsaker i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.