Emberia › Matvarer › Kantarell, rå
Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Kantarell, rå
100 gram kantarell, rå inneholder 17 kalorier, 2 g protein, 0,4 g karbohydrater og 0,6 g fett. En typisk porsjon (desiliter) gir 5 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (desiliter, 30 g) |
|---|---|---|
| Energi | 17 kcal (69 kJ) | 5 kcal |
| Protein | 2 g | 0,6 g |
| Karbohydrater | 0,4 g | 0,1 g |
| – herav sukkerarter | 0,4 g | 0,1 g |
| Fett | 0,6 g | 0,2 g |
| – herav mettet fett | 0 g | 0 g |
| Kostfiber | 0,8 g | 0,2 g |
| Salt | 0 g | 0 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 301 µg |
| Fosfor (P) | 54 mg |
| Jern (Fe) | 0,9 mg |
| Jod (I) | 1 µg |
| Kalium (K) | 501 mg |
| Kalsium (Ca) | 4 mg |
| Kobber (Cu) | 0,41 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
| Magnesium (Mg) | 11 mg |
| Natrium (Na) | 0 mg |
| Niacinekvivalenter | 4,4 mg |
| Retinol | 0 µg |
| Selen (Se) | 1 µg |
| Sink (Zn) | 0,9 mg |
| Vann | 96 g |
| Vitamin A (RAE) | 25 RAE |
| Vitamin A (RE) | 50 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,28 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 4,1 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,02 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 10 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 0 mg |
| Vitamin D | 12,8 µg |
| Vitamin E | 0 mg-ATE |
Kantarell, rå (Cantharellus cibarius Fr. var. cibarius) hører til Grønnsaker i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.