Emberia › Matvarer › Pepperrot, rå
Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Pepperrot, rå
100 gram pepperrot, rå inneholder 96 kalorier, 7,7 g protein, 11 g karbohydrater og 0,7 g fett. En typisk porsjon (spiseskje) gir 4 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (spiseskje, 4 g) |
|---|---|---|
| Energi | 96 kcal (404 kJ) | 4 kcal |
| Protein | 7,7 g | 0,3 g |
| Karbohydrater | 11 g | 0,4 g |
| – herav sukkerarter | 7,3 g | 0,3 g |
| Fett | 0,7 g | 0 g |
| – herav mettet fett | 0,1 g | 0 g |
| Kostfiber | 8 g | 0,3 g |
| Salt | 0 g | 0 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 0 µg |
| Fosfor (P) | 70 mg |
| Jern (Fe) | 2 mg |
| Jod (I) | 1 µg |
| Kalium (K) | 580 mg |
| Kalsium (Ca) | 120 mg |
| Kobber (Cu) | 0,23 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
| Magnesium (Mg) | 36 mg |
| Natrium (Na) | 8 mg |
| Niacinekvivalenter | 1,8 mg |
| Retinol | 0 µg |
| Selen (Se) | 0 µg |
| Sink (Zn) | 1,4 mg |
| Vann | 73 g |
| Vitamin A (RAE) | 0 RAE |
| Vitamin A (RE) | 0 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,05 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,03 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 0,5 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,15 mg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 120 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg-ATE |
Pepperrot, rå (Armoracia rusticana Gaertn., Mey. & Sherb.) hører til Grønnsaker i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.