Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Rødkål
100 gram rødkål inneholder 49 kalorier, 1 g protein, 10,5 g karbohydrater og 0 g fett. En typisk porsjon (pakke) gir 221 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (pakke, 450 g) |
|---|---|---|
| Energi | 49 kcal (209 kJ) | 221 kcal |
| Protein | 1 g | 4,5 g |
| Karbohydrater | 10,5 g | 47,3 g |
| – herav sukkerarter | 10,5 g | 47,3 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
| – herav mettet fett | 0 g | 0 g |
| Kostfiber | 2 g | 9 g |
| Salt | 0,9 g | 4,1 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 0 µg |
| Fosfor (P) | 22 mg |
| Jern (Fe) | 0,2 mg |
| Jod (I) | 0 µg |
| Kalium (K) | 209 mg |
| Kalsium (Ca) | 27 mg |
| Kobber (Cu) | 0,01 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
| Magnesium (Mg) | 10 mg |
| Natrium (Na) | 361 mg |
| Niacinekvivalenter | 0,3 mg |
| Retinol | 0 µg |
| Selen (Se) | 0 µg |
| Sink (Zn) | 0,1 mg |
| Vann | 87 g |
| Vitamin A (RAE) | 0 RAE |
| Vitamin A (RE) | 0 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,03 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 0,1 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,1 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 22 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 15 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg-ATE |
Rødkål hører til Grønnsaker i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.