Emberia › Matvarer › Ruccolasalat, rå
Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Ruccolasalat, rå
100 gram ruccolasalat, rå inneholder 25 kalorier, 3,3 g protein, 0 g karbohydrater og 0,7 g fett. En typisk porsjon (desiliter) gir 3 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (desiliter, 11 g) |
|---|---|---|
| Energi | 25 kcal (105 kJ) | 3 kcal |
| Protein | 3,3 g | 0,4 g |
| Karbohydrater | 0 g | 0 g |
| – herav sukkerarter | 0 g | 0 g |
| Fett | 0,7 g | 0,1 g |
| – herav mettet fett | 0,1 g | 0 g |
| Kostfiber | 3 g | 0,3 g |
| Salt | 0,1 g | 0 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 2 520 µg |
| Fosfor (P) | 47 mg |
| Jern (Fe) | 1,6 mg |
| Jod (I) | 2 µg |
| Kalium (K) | 426 mg |
| Kalsium (Ca) | 268 mg |
| Kobber (Cu) | 0,38 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
| Magnesium (Mg) | 40 mg |
| Natrium (Na) | 31 mg |
| Niacinekvivalenter | 1,3 mg |
| Retinol | 0 µg |
| Selen (Se) | 5 µg |
| Sink (Zn) | 0,4 mg |
| Vann | 93 g |
| Vitamin A (RAE) | 210 RAE |
| Vitamin A (RE) | 420 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,21 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 0,7 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,2 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 131 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1,5 mg-ATE |
Ruccolasalat, rå (Eruca sativa Mill.) hører til Grønnsaker i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.