Emberia › Matvarer › Shiitakesopp, rå
Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Shiitakesopp, rå
100 gram shiitakesopp, rå inneholder 27 kalorier, 1,8 g protein, 2,5 g karbohydrater og 0,3 g fett. En typisk porsjon (stk) gir 2 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (stk, 8 g) |
|---|---|---|
| Energi | 27 kcal (111 kJ) | 2 kcal |
| Protein | 1,8 g | 0,1 g |
| Karbohydrater | 2,5 g | 0,2 g |
| – herav sukkerarter | 2,5 g | 0,2 g |
| Fett | 0,3 g | 0 g |
| – herav mettet fett | 0 g | 0 g |
| Kostfiber | 3 g | 0,2 g |
| Salt | 0 g | 0 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 29 µg |
| Fosfor (P) | 73 mg |
| Jern (Fe) | 0,3 mg |
| Kalium (K) | 224 mg |
| Kalsium (Ca) | 0 mg |
| Kobber (Cu) | 0,14 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
| Magnesium (Mg) | 13 mg |
| Natrium (Na) | 1 mg |
| Niacinekvivalenter | 2,9 mg |
| Retinol | 0 µg |
| Selen (Se) | 0 µg |
| Sink (Zn) | 0,8 mg |
| Vann | 92 g |
| Vitamin A (RAE) | 2 RAE |
| Vitamin A (RE) | 4 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,05 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,15 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 2,6 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,29 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 25 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 2 mg |
| Vitamin D | 0,1 µg |
| Vitamin E | 0 mg-ATE |
Shiitakesopp, rå (Lentinula edodes (Berk.) Pegler, 1976) hører til Grønnsaker i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.