Emberia › Matvarer › Skorsonnerot, svartrot, rå
Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Skorsonnerot, svartrot, rå
100 gram skorsonnerot, svartrot, rå inneholder 73 kalorier, 3,3 g protein, 10,5 g karbohydrater og 0,4 g fett. En typisk porsjon (stk (stor)) gir 55 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (stk (stor), 75 g) |
|---|---|---|
| Energi | 73 kcal (308 kJ) | 55 kcal |
| Protein | 3,3 g | 2,5 g |
| Karbohydrater | 10,5 g | 7,9 g |
| – herav sukkerarter | 6,6 g | 5 g |
| Fett | 0,4 g | 0,3 g |
| – herav mettet fett | 0 g | 0 g |
| Kostfiber | 7 g | 5,3 g |
| Salt | 0 g | 0 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 20 µg |
| Fosfor (P) | 94 mg |
| Jern (Fe) | 0,7 mg |
| Jod (I) | 0 µg |
| Kalium (K) | 387 mg |
| Kalsium (Ca) | 24 mg |
| Kobber (Cu) | 0,12 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
| Magnesium (Mg) | 32 mg |
| Natrium (Na) | 5 mg |
| Niacinekvivalenter | 1,2 mg |
| Retinol | 0 µg |
| Selen (Se) | 0 µg |
| Sink (Zn) | 0,2 mg |
| Vann | 79 g |
| Vitamin A (RAE) | 2 RAE |
| Vitamin A (RE) | 3 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,15 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,05 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 0,6 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,07 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 31 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 4 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0,8 mg-ATE |
Skorsonnerot, svartrot, rå (Scorzonera hispanica L.) hører til Grønnsaker i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.