Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Ål, røkt
100 gram ål, røkt inneholder 351 kalorier, 19,1 g protein, 0 g karbohydrater og 30,5 g fett. En typisk porsjon (pr brødskive) gir 88 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (pr brødskive, 25 g) |
|---|---|---|
| Energi | 351 kcal (1 453 kJ) | 88 kcal |
| Protein | 19,1 g | 4,8 g |
| Karbohydrater | 0 g | 0 g |
| – herav sukkerarter | 0 g | 0 g |
| Fett | 30,5 g | 7,6 g |
| – herav mettet fett | 7,3 g | 1,8 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
| Salt | 1,5 g | 0,4 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 0 µg |
| Fosfor (P) | 183 mg |
| Jern (Fe) | 0,5 mg |
| Jod (I) | 40 µg |
| Kalium (K) | 214 mg |
| Kalsium (Ca) | 26 mg |
| Kobber (Cu) | 0,09 mg |
| Kolesterol | 132 mg |
| Magnesium (Mg) | 10 mg |
| Natrium (Na) | 583 mg |
| Niacinekvivalenter | 6,7 mg |
| Retinol | 3 300 µg |
| Selen (Se) | 60 µg |
| Sink (Zn) | 3,5 mg |
| Vann | 50 g |
| Vitamin A (RAE) | 3 300 RAE |
| Vitamin A (RE) | 3 300 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,18 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 4,3 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,31 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 3,2 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,18 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 29 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 0 mg |
| Vitamin D | 48 µg |
| Vitamin E | 9 mg-ATE |
Ål, røkt (Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758)) hører til Fisk og skalldyr i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.