Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Anisfrø
100 gram anisfrø inneholder 385 kalorier, 17,6 g protein, 35,5 g karbohydrater og 15,9 g fett. En typisk porsjon (teskje) gir 12 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (teskje, 3 g) |
|---|---|---|
| Energi | 385 kcal (1 607 kJ) | 12 kcal |
| Protein | 17,6 g | 0,5 g |
| Karbohydrater | 35,5 g | 1,1 g |
| – herav sukkerarter | 0 g | 0 g |
| Fett | 15,9 g | 0,5 g |
| – herav mettet fett | 0,6 g | 0 g |
| Kostfiber | 15 g | 0,5 g |
| Salt | 0 g | 0 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 192 µg |
| Fosfor (P) | 440 mg |
| Jern (Fe) | 37 mg |
| Kalium (K) | 1 441 mg |
| Kalsium (Ca) | 646 mg |
| Kobber (Cu) | 0,91 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
| Magnesium (Mg) | 170 mg |
| Natrium (Na) | 16 mg |
| Niacinekvivalenter | 6 mg |
| Retinol | 0 µg |
| Selen (Se) | 5 µg |
| Sink (Zn) | 5,3 mg |
| Vann | 17 g |
| Vitamin A (RAE) | 16 RAE |
| Vitamin A (RE) | 32 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,34 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,29 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 3,1 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,65 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 10 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 21 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
Anisfrø (Pimpinella anisum L.) hører til Urter og krydder i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.