Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Falukorv
100 gram falukorv inneholder 233 kalorier, 11,2 g protein, 4,7 g karbohydrater og 18,7 g fett. En typisk porsjon (skive) gir 58 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (skive, 25 g) |
|---|---|---|
| Energi | 233 kcal (965 kJ) | 58 kcal |
| Protein | 11,2 g | 2,8 g |
| Karbohydrater | 4,7 g | 1,2 g |
| – herav sukkerarter | 1,5 g | 0,4 g |
| Fett | 18,7 g | 4,7 g |
| – herav mettet fett | 7,3 g | 1,8 g |
| Kostfiber | 0,1 g | 0 g |
| Salt | 1,7 g | 0,4 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 6 µg |
| Fosfor (P) | 109 mg |
| Jern (Fe) | 0,9 mg |
| Jod (I) | 6 µg |
| Kalium (K) | 180 mg |
| Kalsium (Ca) | 50 mg |
| Kobber (Cu) | 0,04 mg |
| Kolesterol | 42 mg |
| Magnesium (Mg) | 13 mg |
| Natrium (Na) | 680 mg |
| Niacinekvivalenter | 4,2 mg |
| Retinol | 10 µg |
| Selen (Se) | 9 µg |
| Sink (Zn) | 1,9 mg |
| Vann | 65 g |
| Vitamin A (RAE) | 11 RAE |
| Vitamin A (RE) | 11 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,1 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0,5 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 1,8 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,07 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 3 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 0 mg |
| Vitamin D | 0,3 µg |
| Vitamin E | 0,4 mg-ATE |
Falukorv hører til Kjøtt og fjørfe i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.