Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Okserull
100 gram okserull inneholder 163 kalorier, 20,7 g protein, 0,2 g karbohydrater og 8,8 g fett. En typisk porsjon (skive) gir 15 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (skive, 9 g) |
|---|---|---|
| Energi | 163 kcal (682 kJ) | 15 kcal |
| Protein | 20,7 g | 1,9 g |
| Karbohydrater | 0,2 g | 0 g |
| – herav sukkerarter | 0,1 g | 0 g |
| Fett | 8,8 g | 0,8 g |
| – herav mettet fett | 3,2 g | 0,3 g |
| Kostfiber | 0,3 g | 0 g |
| Salt | 1,9 g | 0,2 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 7 µg |
| Fosfor (P) | 118 mg |
| Jern (Fe) | 2 mg |
| Jod (I) | 2 µg |
| Kalium (K) | 176 mg |
| Kalsium (Ca) | 11 mg |
| Kobber (Cu) | 0,06 mg |
| Kolesterol | 57 mg |
| Magnesium (Mg) | 15 mg |
| Natrium (Na) | 760 mg |
| Niacinekvivalenter | 9,6 mg |
| Retinol | 3 µg |
| Selen (Se) | 8 µg |
| Sink (Zn) | 3,4 mg |
| Vann | 70 g |
| Vitamin A (RAE) | 4 RAE |
| Vitamin A (RE) | 4 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,02 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0,9 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,05 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 3,1 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,09 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 7 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 0 mg |
| Vitamin D | 0,1 µg |
| Vitamin E | 0,5 mg-ATE |
Okserull hører til Kjøtt og fjørfe i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.