Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Salami
100 gram salami inneholder 429 kalorier, 17,6 g protein, 0,9 g karbohydrater og 39,5 g fett. En typisk porsjon (skive) gir 30 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (skive, 7 g) |
|---|---|---|
| Energi | 429 kcal (1 776 kJ) | 30 kcal |
| Protein | 17,6 g | 1,2 g |
| Karbohydrater | 0,9 g | 0,1 g |
| – herav sukkerarter | 0,1 g | 0 g |
| Fett | 39,5 g | 2,8 g |
| – herav mettet fett | 14,4 g | 1 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
| Salt | 4,9 g | 0,3 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 8 µg |
| Fosfor (P) | 185 mg |
| Jern (Fe) | 1,2 mg |
| Jod (I) | 2 µg |
| Kalium (K) | 283 mg |
| Kalsium (Ca) | 10 mg |
| Kobber (Cu) | 0,08 mg |
| Kolesterol | 66 mg |
| Magnesium (Mg) | 20 mg |
| Natrium (Na) | 1 945 mg |
| Niacinekvivalenter | 7,3 mg |
| Retinol | 11 µg |
| Selen (Se) | 10 µg |
| Sink (Zn) | 2,8 mg |
| Vann | 42 g |
| Vitamin A (RAE) | 12 RAE |
| Vitamin A (RE) | 12 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,34 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 1,5 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,26 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 4,1 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,24 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 5 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 10 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1,2 mg-ATE |
Salami hører til Kjøtt og fjørfe i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.