Emberia › Matvarer › Svartøyebønner, tørr
Næringsinnhold · per 100 gram
Kalorier og næring i Svartøyebønner, tørr
100 gram svartøyebønner, tørr inneholder 324 kalorier, 23,5 g protein, 49,4 g karbohydrater og 1,3 g fett. En typisk porsjon (desiliter) gir 243 kcal.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon (desiliter, 75 g) |
|---|---|---|
| Energi | 324 kcal (1 371 kJ) | 243 kcal |
| Protein | 23,5 g | 17,6 g |
| Karbohydrater | 49,4 g | 37,1 g |
| – herav sukkerarter | 6,9 g | 5,2 g |
| Fett | 1,3 g | 1 g |
| – herav mettet fett | 0,3 g | 0,2 g |
| Kostfiber | 11 g | 8,3 g |
| Salt | 0 g | 0 g |
Vitaminer og mineraler
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Betakaroten | 30 µg |
| Fosfor (P) | 424 mg |
| Jern (Fe) | 8,3 mg |
| Kalium (K) | 1 112 mg |
| Kalsium (Ca) | 110 mg |
| Kobber (Cu) | 0,85 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
| Magnesium (Mg) | 184 mg |
| Natrium (Na) | 16 mg |
| Niacinekvivalenter | 6 mg |
| Retinol | 0 µg |
| Selen (Se) | 9 µg |
| Sink (Zn) | 3,4 mg |
| Vann | 15 g |
| Vitamin A (RAE) | 3 RAE |
| Vitamin A (RE) | 5 RE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,85 mg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0 µg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,23 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 2,1 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,36 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 633 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0,4 mg-ATE |
Svartøyebønner, tørr (Vigna unguiculata (L.) Walp. ssp unguiculata) hører til Belgvekster i Matvaretabellen. Emberia bruker de samme norske næringstallene når du logger mat med stemme, bilde eller ett trykk — og en AI-coach som husker vanene dine.